Manteca de cacao
Grasa pura de cacao
La grasa natural del grano de cacao, utilizada en chocolatería, confitería y cosmética.
Especificaciones
- Formato
- Bloques o piezas
- Aplicaciones
- Chocolate, confitería, cosmética
La manteca de cacao es la grasa que se extrae al prensar la pasta de cacao. Da al chocolate su textura y su forma de fundirse, y también se utiliza ampliamente en cosmética y cuidado personal.
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